本文摘要：1.猪肝洗净切成薄片 3.底油中加入花椒爆香 4.有些不吃花椒的朋侪可以把花椒捞出来千万别把花椒煸胡了否则底油就毁了 你另有其它补血的菜品推荐吗？ 2.加入料酒、老抽、姜丝、淀粉、白胡椒抓匀待用 配料： 猪肝 半斤、柿子椒 3根、食用油 适量、花椒 5克、姜 10克、料酒 10、老抽 2茶匙、淀粉 15克、蒜 34瓣、生抽 少许、白胡椒 少许 喜欢美食杰的文章请点赞、、分享！你有什么看法和想法接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

1.猪肝洗净切成薄片

3.底油中加入花椒爆香

4.有些不吃花椒的朋侪可以把花椒捞出来千万别把花椒煸胡了否则底油就毁了

你另有其它补血的菜品推荐吗？

2.加入料酒、老抽、姜丝、淀粉、白胡椒抓匀待用

配料：

猪肝 半斤、柿子椒 3根、食用油 适量、花椒 5克、姜 10克、料酒 10、老抽 2茶匙、淀粉 15克、蒜 34瓣、生抽 少许、白胡椒 少许

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女人每个月都市来例事每个月来的时候许多人都市十分的疼而且会泛起贫血的状况！许多人私信我问我是否有什么菜品可以治理贫血的我想了想这菜还真有。它被称为“铁王”女人来月经要多吃和贫血说再见！“它”是什么呢？它就是猪肝！猪肝的营养价值很高它含有富厚的维生素C、维生素A等营养物质具有维持正常视力、补血、增强免疫力的作用今天小编做的是爆炒猪肝味道十分鲜味。

那么这样一道猪肝该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

1、猪肝富含铁食用猪肝可调治和改善造血系统的生理功效适合贫血患者食用。2猪肝因富含维生素A,能掩护眼睛维持正常视力防止眼睛干涩、疲劳；还能维持肌肤康健尤其是电脑前事情的人尤为适合食用。3、猪肝含多种有抗氧化活的营养元素如维生素C、维生素A和硒等能增强人体的免疫力有抗氧化、防衰老的作用。

4、猪肝中维生素A的含量远远凌驾奶、蛋、肉、鱼等食品深含有维生素B、维生素C等营养价值很高。参考文献：胡敏《营养师随身查》

5.爆猪肝爆半成熟捞出。因为还要回锅不能全熟

烹饪小贴士：

7.青椒稍微变色时加入爆好的猪肝少许盐待猪肝无血丝出锅（不喜欢吃鸡精这道菜小我私家认为也无需加鸡精）

By 倚窗风雪

6.再次少加点油爆蒜香后炒青椒少许的生抽提鲜（忘记照相片了）

爆炒猪肝

烹饪步骤：

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